今回紹介するレシピは、「ころーれ・ころーれ」のホームページやネットショップの運営のプログラムで、お世話になっている株式会社アルファスの方々です。
今日は、カレー味のレシピを紹介します！
＊カレー味の感想
・食べたところ、ほのかにカレーの風味が口に広がりました。
・肉類との相性がいい。腹持ちもいい。
・切っている間はカレーの香りをそんなに感じる事はありませんでしたが
フライパンで炒め出すと、カレーの香りがしてきて、 途中で味見をしたら、思ってた以上に「カレー感」があって、驚きました。
＊おすすめレシピ
『こんにゃくとにんじん、じゃがいもの洋風きんぴら 』
多めのオリーブオイルでにんじん、じゃがいもを炒め、
弱火で蓋をして、蒸し焼きに。その後、こんにゃくを入れて
炒めました。こんにゃくの細切りが難しかったので、他の野菜を
こんにゃくの太さに合わせると、火の通りに時間がかかったので、
蒸し焼きする過程を加えました。
こんにゃくからカレー味が出てきて、味付けはコショウだけ。
冷めても美味しく、お弁当に入れても美味しかったです。
『カレーこんにゃくと豚肉とお揚げの炒め物』
カレー感を足したかたったので、カレーパウダー少しかけました。
みなさんも是非お試し下さい！
記事作成日：2020/11/17